Jus de carotte et curcuma (fait maison)
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J’utilise des jus pour compléter ma routine de jus et ajouter des nutriments qui me manquent peut-être. ce Jus de carotte et curcuma Le curcuma audacieux se mélange à des carottes et des oranges riches en vitamine A pour une façon simple et rafraîchissante de rester nourri tout au long de la semaine.
Essayez nos recettes de jus Green Detox, de jus de pomme et de betterave et de jus V-8 pour découvrir d’autres façons d’utiliser les produits et d’extraire les nutriments dans un délicieux verre de jus fait maison.
Ingrédients du jus de curcuma
Le jus de carotte et de curcuma garde les choses simples, fraîches et étonnamment équilibrées. Chaque ingrédient a un objectif, qu’il s’agisse d’ajouter une douceur naturelle, de l’éclat ou un peu de nutrition supplémentaire :
- Carottes : La base de ce jus confère une douceur naturelle et cette couleur orange vibrante. Ils aident à équilibrer les saveurs fortes et donnent au jus une finale douce et facile à boire. Vous trouverez des carottes fraîches au rayon produits frais.
- Racine de curcuma : Il ajoute une profondeur chaleureuse et terreuse et cette lueur dorée caractéristique. Le curcuma frais a une saveur audacieuse, donc une petite quantité suffit. Cherchez-le dans le rayon des produits.
- Fleurons de chou-fleur : Ajoute un subtil boost nutritionnel sans changer la saveur. Utilisez du chou-fleur frais pour de meilleurs résultats lors de l’extraction du jus.
- orange: L’élément qui relie tout ensemble. Il confère une douceur et une acidité vives qui rehaussent le jus et équilibre la saveur terreuse du curcuma. Les oranges fraîches de la section des produits fonctionnent mieux.
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Lavez tous les produits, épluchez les oranges et coupez les carottes et le chou-fleur en plus petits morceaux si nécessaire.
Faites passer tous les produits dans votre presse-agrumes, en alternant les ingrédients selon les besoins jusqu’à ce qu’ils soient complètement extraits.
Versez dans votre verre préféré et dégustez.
Pas de presse-agrumes ? Mélangez-le avec de l’eau, puis passez-le au tamis ou à la gaze comme vous l’avez fait pour le jus vert dans le mixeur.
Jus plus intelligent : Alternez les ingrédients mous (comme les oranges) avec les ingrédients durs pour que tout se passe bien.
Stockage intelligent : Il est préférable de le conserver frais ou dans un récipient en verre hermétique jusqu’à 24 heures.
Saveur équilibrée : Ajoutez plus d’orange si elle est trop terreuse, ou remplacez-la par du citron/pamplemousse pour plus de piquant.
Personnalisez-le : Ajoutez du gingembre pour le piquant, de la pomme pour le sucré, du céleri pour la fraîcheur et une pincée de poivre noir pour un boost de curcuma.
Soumission: 12 once | Calories : 212 Kcal | Glucides : 50 g | protéine: 6 g | graisse: 1 g | Gras saturés : 0,3 g | Graisses polyinsaturées : 0,4 g | Graisses monoinsaturées : 0,1 g | Sodium: 241 mg | Potassium: 1517 mg | Fibre: 14 g | sucre: 29 g | Vitamine A : 51248 UI | Vitamine C : 136 mg | Calcium: 175 mg | fer: 2 mg
Questions fréquemment posées
Oui, vous pouvez consommer quotidiennement du jus de carotte et du curcuma dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Assurez-vous simplement de l’associer à une variété d’autres aliments entiers pour une nutrition globale.
La racine de curcuma fraîche convient mieux aux jus et donne une saveur vive. La poudre de curcuma peut être utilisée si elle est mélangée et filtrée, mais elle n’aura pas le même goût ou la même texture que la poudre fraîche.
certainement. Vous pouvez mélanger tous les ingrédients avec un peu d’eau puis filtrer le mélange à l’aide d’un tamis à mailles fines ou d’un chiffon en coton pour obtenir une consistance lisse et semblable à celle d’un jus. Vous pouvez également consulter notre guide recommandé sur les mélangeurs à smoothies pour connaître les meilleures options.
De nombreuses personnes préfèrent le boire le matin pour commencer la journée en toute fraîcheur, mais il peut être dégusté à chaque fois que vous avez besoin d’un coup de pouce léger et nutritif.
Le curcuma contient de la curcumine, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires naturelles. Avec les carottes et les agrumes riches en antioxydants, ce jus peut favoriser la santé globale et aider à réduire l’inflammation dans le cadre d’un mode de vie sain.
Oui, ce jus est naturellement sans gluten car il est composé de fruits et légumes entiers et ne contient aucun ingrédient transformé.
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