J’ai commencé à faire ça Boules d’énergie au beurre de cacahuète Quand mes enfants étaient petits et que je voulais des collations saines sans presque aucun effort. À ce jour, ces choses disparaissent rapidement dans notre maison.
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Le journal d’Amy
Je prépare tout le temps des boules d’énergie au beurre de cacahuète parce que c’est une collation rapide et saine au goût délicieux :
- Activation naturelle :Ces bouchées regorgent d’avoine, de graines de lin et de graines de chia pour une énergie constante et durable, tout comme les boules d’énergie à l’avoine.
- Facile à réaliser : Pas de four, pas de chichi : il suffit de mélanger, de refroidir et de rouler.
- Texture parfaite : La combinaison de beurre de cacahuète crémeux, d’avoine moelleuse et d’une touche de noix de coco grillée lui donne la texture parfaite.
- Naturellement sucré : Le miel apporte juste ce qu’il faut de douceur sans être envahissant.
- Facile à personnaliser : Vous pouvez remplacer le beurre d’amande, sauter les pépites de chocolat ou même ajouter des épices de citrouille pour une saveur de saison, comme dans ces boules énergétiques de citrouille sans cuisson.
Principaux ingrédients de la recette
- L’avoine à l’ancienne – La base copieuse donne à ces boules d’énergie leur texture moelleuse et leur énergie durable. L’avoine rapide peut également fonctionner, mais l’avoine à l’ancienne résiste mieux.
- Flocons de noix de coco – Ils sont tranchés finement et légèrement torréfiés pour un goût croquant et noisette. Vous pouvez sauter la torréfaction si vous préférez une texture plus douce.
- Beurre de cacahuète crémeux – Rassemble le tout et ajoute une riche saveur de noisette. Le beurre de cacahuète naturel fonctionne très bien, ou essayez le beurre d’amande ou le beurre solaire pour une option sans noix.
- Graines de lin moulues – Ajoute des fibres, des graisses saines et un léger goût de noisette. Cela aide également le mélange à se lier naturellement.
- Pépites de chocolat – Ajoutez une touche de douceur et de texture. Les mini pépites de chocolat se mélangent uniformément, mais n’importe quelle sorte fonctionne.
- Miel – Adoucit naturellement et aide à lier les ingrédients. Pour une version végétalienne, utilisez plutôt du nectar d’agave ou du sirop d’érable.
- Graines de Chia – Ajoutez du croquant, des protéines et des oméga-3. Si vous n’avez pas de chia, les graines de pavot sont un bon substitut.
Alternatives et différences
Voici quelques-unes de nos alternatives et variantes préférées :
- Options de beurre de noix : J’utilise habituellement du beurre de cacahuète crémeux, mais le beurre d’amande ou le beurre de noix de cajou fonctionnent également. Pour une version sans noix, essayez le beurre solaire.
- Échange d’édulcorants : Vous pouvez remplacer le miel par du nectar d’agave ou du sirop d’érable si vous souhaitez le garder végétalien. Ajustez-le légèrement si le mélange est trop collant ou sec.
- Fonctions supplémentaires : J’aime mélanger des noix hachées, des canneberges séchées ou des raisins secs pour plus de texture. Vous pouvez également ajouter une boule de protéine en poudre pour une collation plus nourrissante.
Instructions de recette étape par étape
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger. Réfrigérez pendant 30 à 60 minutes.
- Former des boules et conserver à température ambiante ou au réfrigérateur.
Pour la liste complète des ingrédients et des instructions, consultez la fiche de recette ci-dessous.
Comment préparer l’avenir
Jetez un œil à nos meilleures stratégies pour préparer cette recette :
- Allez-y complètement : Ces boules d’énergie conviennent au maquillage ! Une fois façonnées, conservez les boules d’énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
- Congeler pour plus tard : Ceux-ci se congèlent magnifiquement. Placer sur une plaque à pâtisserie jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis transférer dans un sac ou un récipient de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois. Il suffit d’en décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou à température ambiante 15 minutes avant de manger.
Boules d’énergie au beurre de cacahuète
Ces boules énergétiques au beurre de cacahuète regorgent d’ingrédients sains et naturels qui contiennent une puissante source de nutrition dans chaque bouchée ! Ils ont bon goût et sont parfaits pour les boîtes à lunch, les collations de l’après-midi ou le petit-déjeuner. Allez activer !
Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé. Couvrir et réfrigérer 30 minutes à une heure.
Formez des boules de la taille de votre choix. Si le mélange est très collant, il est utile de garder un bol d’eau à proximité pour continuer à y tremper les mains. Des paumes mouillées faciliteront grandement le processus de roulage.
Conserver dans un contenant hermétique. Il se conserve bien à température ambiante ou au réfrigérateur.
- Utilisez de l’avoine à l’ancienne pour une meilleure texture. L’avoine rapide peut rendre la pâte très onctueuse, tandis que l’avoine à l’ancienne la garde moelleuse et satisfaisante.
- Faites légèrement griller les flocons de noix de coco avant de mélanger. Il ajoute une saveur chaleureuse de noisette qui fait une grande différence. Vous pouvez le faire en remuant les flocons de noix de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et parfumés.
- Mélangez bien les ingrédients. Assurez-vous de répartir uniformément le beurre de cacahuète et le miel afin que chaque bouchée tienne ensemble.
- Refroidir avant de rouler. Le mélange durcit au réfrigérateur, ce qui permet de le façonner facilement sans coller aux mains.
- Gardez un petit bol d’eau près de vous. Mouiller vos paumes permet d’éviter que le mélange ne colle pendant le roulage.
- Ajuster la consistance si nécessaire. S’il est trop sec, ajoutez un filet de miel ou une cuillerée de beurre de cacahuète. Si c’est trop collant, mélangez avec un peu de flocons d’avoine supplémentaires.
- Utilisez des mini pépites de chocolat. Il se mélange plus uniformément et rend le roulement plus fluide.
- Conserver dans un contenant hermétique. Conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou congeler pour une conservation plus longue.
- Laissez-les reposer à température ambiante quelques minutes avant de les déguster. Cela adoucit la texture et fait ressortir la saveur.
- Doublez le paiement. Ils se congèlent bien et sont parfaits pour préparer rapidement des repas ou des collations tout au long de la semaine.
- Cette recette fait partie d’une collection de recettes de 10 ingrédients ou moins.
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Soumission: 1g | Calories : 126Kcal | Glucides : 13.3g | protéine: 3g | graisse: 7.5g | Gras saturés : 2.9g | Sodium: 24.9mg | Fibre: 2.6g | sucre: 8.2g
Questions fréquemment posées
Si le mélange ne colle pas, ajoutez un petit filet de miel ou une cuillère à café d’eau à la fois jusqu’à ce que ça colle. La texture doit être un peu collante mais facile à rouler.
Tu peux. La noix de coco ajoute une texture et une saveur agréables, mais la recette fonctionne toujours sans elle. Essayez d’ajouter un peu de flocons d’avoine ou de pépites de chocolat pour maintenir le bon équilibre.
certainement. Ils sont préparés avec des ingrédients simples et sains et constituent une excellente collation dans la boîte à lunch ou une gâterie après l’école. Si vous préparez vos valises pour l’école, utilisez un beurre sans noix comme Sun Butter.
Conservez les boules d’énergie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez également les congeler jusqu’à trois mois. Laissez-les décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante avant de les déguster.
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