Jus de cerise et chocolat - détox

Si vous avez la chance de trouver un sac de cerises surgelées à l’épicerie, faites le plein et préparez ce smoothie crémeux au chocolat. Les cerises ajoutent de la saveur, ainsi qu’un puissant boost d’antioxydants ! (Si vous pouvez trouver un mélange de baies et de cerises surgelées, cela fonctionnera aussi.)

J’ai commencé à préparer ce smoothie il y a des années en expérimentant un régime cru. Je ne pouvais pas en avoir assez !

J’ai récemment reconsidéré ce smoothie parce que j’essaie d’incorporer plus de protéines dans ma vie. Maintenant, j’aime ajouter une boule de collagène, qui ajoute du crémeux et des protéines, mais pas beaucoup de saveur, plus une touche de baies congelées. Ces deux ajouts lui donnent un meilleur goût et vous permettront de vous sentir rassasié plus longtemps.

⭐⭐⭐⭐⭐ Revue en vedette
“Je fais ça depuis des semaines et je l’aime tellement. Certainement ma recette de smoothie préférée !” -JE

Jus de cerise au chocolat près d'un bol de cerises.

Composants dont vous aurez besoin

Cerises surgelées. Commencer avec un sac de cerises surgelées est non seulement moins cher que d’acheter des cerises fraîches, mais cela vous fera également économiser du temps et des efforts pour dénoyauter chaque cerise.
Baies congelées. Les cerises n’ont pas toujours une saveur audacieuse lorsqu’elles sont congelées, c’est pourquoi ces baies acidulées contribuent à rehausser la saveur globale. Vous goûterez toujours principalement des cerises, mais cet ajout fait une grande différence.
Banane congelée. Il ajoute de la douceur et du crémeux, ainsi qu’une consistance semblable à celle d’une glace.
Poudre de cacao. Je garde de la poudre de cacao brut dans mon garde-manger pour un boost d’antioxydants, mais vous pouvez utiliser de la poudre de cacao ordinaire transformée aux Pays-Bas si vous préférez.
Lait. J’utilise du lait de soja pour que cette recette soit sans produits laitiers et riche en protéines, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre lait que vous préférez, comme le lait d’amande ou de vache.
Beurre d’amande. Cela ajoute du crémeux, ainsi que des fibres et des graisses saines. J’achète toujours du beurre d’amande cru, il contient donc… Saveur douce et neutre. Le beurre de cajou serait pareil !
Modules complémentaires facultatifs. J’aime ajouter un peu d’extrait de vanille ou d’amande pour rehausser la saveur, ainsi qu’une boule de collagène pour plus de protéines. Pour un smoothie végétalien, essayez d’utiliser des cœurs de chanvre et une poignée d’épinards frais pour plus de nutriments. (Les épinards peuvent changer légèrement de couleur, mais vous ne pouvez pas les goûter.

Cerises, bananes, baies, poudre de cacao et lait surgelés sur une surface blanche.

Comment faire un smoothie cerise-chocolat

Étape 1 :

Ajoutez les cerises surgelées, les baies, la banane, la poudre de cacao, le beurre d’amande et le lait dans un mélangeur à grande vitesse. C’est également le bon moment pour ajouter les extras que vous souhaitez, comme une boule de peptides de collagène ou un peu d’extrait de vanille ou d’amande.

Fixez le couvercle et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Mélangez les cerises surgelées, le beurre d'amande, la banane, le lait et la poudre de cacao dans un mixeur.

Étape 2 :

Une fois que vous avez mixé le jus, goûtez-le pour vous assurer que vous êtes satisfait de sa saveur. Étant donné que le goût sucré des fruits peut varier, vous souhaiterez peut-être ajouter une cuillère à café de sirop d’érable et mélanger à nouveau pour une boisson plus sucrée.

Lorsque vous êtes satisfait du goût, versez-le immédiatement dans une tasse (ou deux) et dégustez !

Jus de cerise dans une tasse avec une paille.

Ajoutez les cerises surgelées, la banane, les framboises, la poudre de cacao, l’extrait de vanille, le collagène (le cas échéant) et le lait dans un mélangeur à grande vitesse. Fixez le couvercle et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Une fois que tout est bien mélangé, goûtez le mélange et effectuez les ajustements nécessaires. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de sirop d’érable pour un goût plus sucré, ou un peu de poudre de cacao supplémentaire pour plus de saveur de chocolat. Servez ensuite le jus immédiatement pour une meilleure texture.

Informations nutritionnelles pour l’ensemble du lot. Celui-ci est calculé automatiquement à partir de composants génériques issus d’une base de données, il ne s’agit donc que d’une estimation et non d’une garantie.
Différence de saveur : Pour un goût cerise-amande, remplacez l’extrait de vanille par 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande.
Note botanique : Pour un smoothie végétalien, utilisez votre lait sans produits laitiers préféré et ajoutez des cœurs de chanvre au lieu du collagène pour les protéines.